行动疾消行业龙头的康师傅控股有限公司（以下简称“康师傅”），2025年深陷众重紧张漩涡。

　　一边康师傅固然利润增加，但却面对着事迹承压，轻易面、饮品两大主旨营业同步萎缩的离间；而另一边其还深陷食物安详与临蓐安详警报频发的漩涡。

　　正在中邦企业本钱定约中邦区首席经济学家柏文喜看来：“唯有收入止跌、变乱归零，康师傅材干把‘一次性利润弹性’转化为‘可不断股东回报’，不然目前的净利高增更众只是‘财政镜像’，随时大概被下一次安详或食安事故打碎。”

　　疾消行业阐述师康定平则呈现，行动龙头企业的康师傅，近年来食物安详题目频发，可睹其对品格管控本事有待普及，临蓐安详警报则提示统制层，缺乏最少的人性闭切，必定无法走远走稳。

　　2025年8月，康师傅控股披露的2025年上半年财报，用一组冲突的数据揭开了疾消巨头的困局。

　　营收同比大致下滑2.7%至400.92亿元驾御，半年少卖11.09亿元，而净利润却逆势增加20.5%至22.71亿元驾御。

　　此中，行动康师傅营出入柱的轻易面与饮品营业，正在2025年上半年同步陷入了下滑泥潭。

　　轻易面营业收入正在134.65亿元驾御，同比大致下滑2.5%，较客岁同期少卖亲切3.5亿元，此中高价袋面跌幅最为惨烈，发售额同比大致降落7.2%，蒸发3.9亿元驾御。

　　财报将此归罪于“墟市承压与产物机闭调节”，但无法回避的起因之一大概是，2024年7月康师傅对高价袋面的涨价潮，劝退了价钱敏锐型消费者。

　　据华声正在线月初，康师傅电商旗舰店客服证明，康师傅经典系列轻易面已世界团结调价。此中，网罗经典系列桶装轻易面的零售价公众由4.5元调节至5元，上调约11%；袋装面公众由2.8元调节至3元，上调约7%。

　　而饮品营业的收入也并不如意，时隔5年再度录得负增加，收入正在263.59亿元驾御，同比大致下滑2.6%，少卖7.06亿元，茶、水、果汁三大品类全线%，仅碳酸及其他同比大致增加6.3%。

　　而饮品收入的负增加恐怕也与2024年启动的饮品涨价有所闭系——2024年一季度，康师傅对旗下1L装冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶等饮料实行提价，零售价由4元涨至5元，终端进货价从约3元涨至3.3元以上。

　　涨价虽短期推高了毛利率，康师傅2024年财报提到，因为售价有利，饮品毛利率同比普及3.2个百分点至35.3%。

　　但涨价动作却让性价比上风彻底耗损，正在此情景下，团结、达利园等同行则纷纷挤入性价竞赛道。

　　据明晰，达利园饮料1L装依旧仅需4元，而团结优惠水准更是有过之而无不足，乃至一度推出零售价4元但容量却高达1.25L的冰红茶。

　　有超市老板直言：“团结4元的1.25L装冰红茶乃至一度求过于供，不少顾客进来就问有没有团结的1.25L冰红茶，听到售罄后转而寻求达利园，最终才会把眼光放正在康师傅品牌身上；而康师傅品牌首要胜正在老牌的口碑，结果有些顾客不正在意差价。”

　　正在业内人士看来：“康师傅控股2025年上半年露出‘收入降、利润增’的背离，主旨起因是公司把重心从‘卖更众’转向‘赚更稳’，通过提价、缩用度、减促销来保利润，而非靠销量驱动。”

　　正如柏文喜所言：“但这一套正在需求疲软、竞品环伺确当下已显辛苦，迭加安详与食安事故频发，品牌信托度被不断泯灭，后续若不行同步处分‘增加’与‘信托’两大短板，利润高增或者也难以不断。”

　　康定平则坦言，面临错综庞大的大境况，现在的消费仍然趋于理性，而康师傅却“开起了倒车”，试图通过提价来保障收入，这无疑是搬起石头砸本人的脚。

　　值得一提的是，近年来，康师傅切实深陷食安紧张的旋涡，除此以外，其还曾陷入安详临蓐防地年年头，康师傅新增了一条行政惩处。据杭州日报等媒体报道显示，2025年3月29日，位于康美街道的康师傅重庆公司一工人正在立体库功课岁月产生高处坠落，酿成1人仙逝。

　　据惩处音讯显示，该公司未庄敬落实安详临蓐主体义务，现场安详统制不到位，未有用监视、培育从业职员确切应用劳动防护用品，导致变乱产生。

　　该动作违反了《中华百姓共和邦安详临蓐法》第四十五条第一款的原则。重庆两江新区应急统制局对康师傅重庆公司作出罚款52.5万元的行政惩处。

　　值得一提的是，康师傅并不是第一次陷入安详防地失守风浪。企查查显示，2022年9月1日，四平市应急统制局与靖宇县应急统制局对康师傅(吉林)长白山有限公司展开协同交叉互检司法查抄。

　　经查抄展现该单元孙勇、陶振东登高功课职员未博得特种功课操作证；而且未创修特种功课职员档案。最终被靖宇县应急统制局(县矿山安详临蓐监视统制局)罚款2.5万元。

　　安详临蓐是企业不成触碰的底线，而康师傅正在重庆工场的统制缺位，揭示了其内部安详系统的破绽。

　　遵照变乱侦察申诉，遇难工人站正在立体库3楼预留平台查看配置分外时，未佩带安详带，最终失稳坠落至一楼晋升机货箱。

　　这种基本防护手腕的缺失，直指企业安详统制的破绽——比方，未正在功课现场落实需要的监视手腕。

　　更值得贯注的是，就正在变乱产生前两个月，康师傅官网刚发外《安详临蓐深化年活跃》通告，饱吹将全盘深化安详统制系统。这种“纸面安详”与实际变乱变成猛烈反差。

　　正在安详临蓐防地失守的同时，康师傅引认为傲的食物安详防地也正在频仍的投诉中陷入几近崩塌的境界。

　　2025年9月，杭州消费者正在保质期内的康师傅冰红茶中展现5-6厘米褐色异状物，相干厂家后未得回意回答，直至浙江电视台曝光才激发眷注。

　　另外，据黑猫投诉平台数据显示，截至2025年11月1日，康师傅旗下投诉亲切2500条，投诉实质涵盖“饮料中展现虫子”“轻易面调料包有杂质”“瓶装水内漂浮絮状物”等众种情景。

　　这与康师傅官方饱吹的“三道防地”食安系统变成昭着反差——其自称构修了食安研管核心-行状品保-工场端的全链条管控，装备近2000人的专业团队，年检衡量超350万次。

　　对此，柏文喜呈现：“媒体报道的异物事故、黑猫平台数千条异物/变质投诉，连续放大消费者疑虑；正在短视频时期，一次负面视频就大概冲掉切切级营销费；若后续再出变乱，不但面对更高额罚款，还大概触发渠道退货、终端下架，直接抵消财政上的‘减削’收获。”

　　“质料是企业起色的基石，一个健旺的企业必然以品格行动绳尺。”康定平以为，康师傅务必正在品格管控上“下期间”，跟着特性化、智能化、高颜值等消费趋向大作，康师傅若不行餍足消费需求的同时保障产物高品格，收入大概还会一直下滑。